小鸡炖蘑菇粉
发布日期：2025-08-22
小黄蘑被誉为“阿尔山菌类第一鲜”，多见于松林之下，为野生食用菌上品。散养的小笨鸡搭配野生小黄蘑，肉质细嫩鲜美，野味十足，长期食用有降血压、降胆固醇的功效。
出锅后，鸡肉嫩而不柴，蘑菇鲜香入味，粉条吸满汤汁、口感顺滑、绵实而有嚼劲。
信息来源：方志内蒙古微信公众号
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