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盐水拉面
将雪花粉倒入案板中间开窝，加入精盐1钱，然后用冷水和成面团。再将面团1小时揉3次，揉至光滑，下成5钱的小剂，搓成9寸长的小条，放人不锈钢的长盘中，抹上油，饧好待用。过1小时后即可拉成粗细均匀的面条，下入开水锅内煮熟即成。用农家瘦猪肉加土豆、香菇熬成面臊子，浇入拉面中，效果最佳。
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糖麻叶
糖麻叶是巴彦淖尔一道特色甜品，原料来自当地河套面粉和胡麻油，浇上用红糖、麦芽糖、蜂蜜熬制而成的糖浆，外表焦脆，内里松软、油香扑鼻，入口即是层次分明的香甜，松松软软、甜而不腻，是巴彦淖尔人最爱的早餐之一。
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玻璃饺子
玻璃饺子，莜面与土豆搭配放入经典的羊肉土豆馅，经过笼屉一蒸，饺子晶莹剔透，甚至能隐约看到里面的馅，食之筋香。
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大拌凉菜
大拌凉菜是乌兰察布的一道家常凉菜，一直能以朴素的身份占据各种宴席的凉菜头盘，从不曾因为生活水平的提升而退位，充分体现其在乌兰察布人心中的经典地位。鲜香爽口，百吃不厌的大拌凉菜，深刻地读解出乌兰察布这座休闲之城丰富的人文信息。
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绿水青山鱼羊鲜
鱼羊鲜2023年被自治区餐饮与饭店行业协会认定乌海地标美食。甘德尔山的“羊”和黄河的“鱼”在乌海相遇，诞生了“绿水青山乌海鲜”这道美食。黄河不同河段的鱼有着不同的风味，内蒙古118.3万平方公里土地上的羊，荒漠化草场的羊独特鲜美，一山一水，山水相恋，造就这款地域特色的美食。
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大漠烤全羊
烤全羊是款待贵客的最高礼仪，体现主人对宾客的尊重和重视，全羊从制作到享用均强调“完整”，寓意事业圆满、人生无缺。依据《乌海市烤全羊规范》制作的大漠烤全羊，充分运用乌兰布和沙、梭梭木、甘德尔山石、黄河泥等构筑烤炉，具有自身的地理标识性烤制环境，是“羊之跪乳”的中华传统美德的张扬之地，是中国远古至今烧烤文化升华。
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朔漠流金·焗羊肝
精选草原羊肝，以传承百年的盐焗工艺慢火焗制，粗盐的纯粹咸香渗透每一丝肌理，去腥提鲜，激发出羊肝的醇厚本味。轻尝已觉甘腴绕，慢品方知醇厚藏，焗羊肝外皮微酥焦香，内里绵密柔嫩，入口即化脂香四溢！
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现烤牛腕骨
牛是耐力之王，牛腕骨更是耐力枢纽，中国传统食药观认为“吃啥补啥”，用内蒙古大草原的牛腕骨，文火慢烤，加之新疆的孜然，常以山西陈醋烹之，香气扑鼻，香脆可口。牛的耐力和牛腕骨的生理机能决定了这道美食的意义，高含量的胶原蛋白也是天然的化妆品和保健品。
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玛瑙羊排
2021年评为乌海市“八方滋味在乌海”获奖美食。地球的火山运动不仅形成了乌海的二叠纪古植物遗存，也留下晶莹剔透的玛瑙，因形似“马脑”而得名，最终以“高端的食材往往只需要最简单的烹饪”理念，成为羊排伴侣。玛瑙石上镌刻的太阳神岩画，延续着“烤”这一古老烹饪的生命，蕴藏着辟邪护身的美好祝福，发挥着清热解毒、明目除障的功效。
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太阳神饼
乌海桌子山岩画举世瞩目，是远古先民祈福、祭祀及生产生活的写照，其中太阳神岩画更是乌海岩画的代表，它象征着追求光明、感恩温暖的人类精神，与太阳神崇拜、炎帝崇拜有着一脉相承的关系。用黄河河套优质面粉与太阳神岩画模具制作的可口点心，既是对中华起源的致敬，也是对美味食物的礼赞，更是对中国传统文化的答谢。
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风起草原 冰铸华章 | 2025/26赛季中国杯速度滑冰精英联赛收官之战日程公布
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元宝山区：千古山河岁月新
蜿蜒老哈河，玉带绕宝山。赤峰市元宝山区，是一座既古老又年轻的城市。元宝山区作为市辖区在1983年才正式设立，但这片952平方公里的沃土，在老哈河的滋养下，却孕育了6000年生生不息的文明。
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翁牛特旗：龙凤呈祥翁牛特
这里是“中华第一龙”腾飞之地、“中华第一凤”振翅之源。数千年前，中国古老的祥瑞图腾在此具象化。 草原上的“红色文艺轻骑兵”68年来步履不停，欢快的顶碗舞从这里走向全国。 西拉沐沦河和老哈河如同大地的血脉，滋养出这里悠久灿烂的历史文化。 大河奔涌，文脉绵长；龙凤呈祥，心驰神往。赤峰市翁牛特旗，承载着远古荣耀，绽放着时代风华。
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