霜降已至，秋意渐浓

青城气温骤降

“补冬不如补霜降”

正是贴秋膘的绝佳时节！

恰逢呼和浩特新羊节

10月的草原新羊攒足秋膘

鲜度达全年巅峰

10月25日呼和浩特体育场将迎来

蒙超决赛第二回合的巅峰对决

热血赛事遇上鲜香新羊

这场“运动 + 美食”的双重盛宴

绝对让你暖透深秋！

跟着蒙超的脚步

一起解锁羊肉的 N 种美味打开方式吧～

新羊节速递：一口鲜香，品味秋日精华

何为“新羊节”？呼和浩特的10月，是属于新羊的季节！被草原晨光与清风滋养一夏的羔羊，在金秋时节攒满能量，肉质细嫩无膻，汁水丰盈，脂肪分布均匀，携着最纯粹的草木清香，而10月就是一年一次屠宰季，新羊成为秋日餐桌上的顶流美味。

这便是“新羊节”—— 不用复杂仪式，只需一口新鲜羊肉，就能感受草原对青城人的秋日馈赠，也是降温天里最实在的温暖慰藉。呼和浩特的“贴秋膘”，少不了一顿热气腾腾的新羊盛宴！赛场上的激烈角逐与赛场外的美食热情，共同织就了这个十月最难忘的记忆。

蒙超决赛激战进入第二回合

呼和浩特的羊肉美食也跟着

开启“第二回合”精彩篇章

提到呼和浩特羊肉

铜锅涮的鲜嫩、烤全羊的焦香

早已是深入人心的经典吃法

呼和浩特羊肉的“第二形态”更藏着惊喜

△羊肉的花式吃法第一弹

秋风起，胃口开，畅快吃

羊肉的花式吃法第二弹

红焖羊肉

浓油赤酱慢火炖煮，羊肉软烂入味暖身又解馋。

肚包肉

羊肚包裹鲜嫩羊肉，一口咬下，汤汁四溢。

金针菇羊肉卷

精选新羊肉切薄卷，搭配去根洗净的脆嫩金针菇。汤清味鲜，羊肉鲜而不膻，金针菇吸满暖汤更显脆嫩，一口汤下肚，暖意顺着喉咙蔓延。

羊肉臊子面

羊肉丁经红油煸炒出香，加土豆丁等慢炖成臊子，浇在筋道的手擀面之上，酸辣鲜香超开胃。

板栗烧羊肉

新羊肋排搭配迁西板栗，先炒后焖，板栗吸满肉香变得粉糯，羊肉带着坚果清甜，甜咸交织超下饭。

粉蒸羊肉

羊肉块裹上自制米粉，铺在蒸笼里大火蒸制，米粉吸饱肉汁，入口软糯，不油不腻。

冬瓜羊肉汤

清润滋补的秋日必备，羊肉片与冬瓜同煮，加姜片去腥提鲜，汤清味鲜，解腻又暖胃，老少皆宜。

羊肉烧茄子

茄子吸饱羊肉的油脂与香气，软糯入味，羊肉鲜嫩不柴，咸香适口，是家常菜里的下饭神器。

羊蝎子

羊脊骨焯水后用老汤慢炖，骨髓鲜香浓郁，肉香软烂易脱骨，天冷时围锅啃骨喝汤，暖身又过瘾。

卤羊蹄

卤制后的羊蹄色泽红亮，先卤后焖让胶质充分释放，啃起来筋道弹牙，满满的胶原蛋白，是追剧观赛的绝佳零食。

羊肉粥

大米熬煮至黏稠，加入切好的羊肉片和姜丝，煮至肉片熟透，加盐调味，清淡滋补，开启秋日元气早晨。

羊肉馅饼

新鲜羊肉馅拌入葱花、姜末，包进薄面皮煎至金黄，外皮酥脆，咬开爆汁，早餐或加餐都合适。

秋深寒渐浓

但呼和浩特的热血与美味从不缺席

10月25日 呼和浩特体育场

蒙超决赛第二回合邀你见证荣耀时刻

但也别忘了用一顿

地道新羊美食犒劳自己

足球与美食

皆是生活里滚烫的诗篇

快来呼和浩特奔赴一场

“燃情赛事 + 硬核贴秋膘”吧