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驼肉馅饼
蒙古馅饼是内蒙古各地蒙古族的主要面食之一。驼乡阿拉善驼肉蒙古馅饼自然成为其特色的主食名点。驼肉馅饼皮薄透明，金黄油亮，不膻不腻，面皮筋香，驼肉醇香，是最地道的驼乡美味，亦是阿拉善人最惦念的乡愁美食。
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豪华拉面
豪华拉面更平民的称呼是“拉条子”，阿拉善赋予拉条子最大的地域特色是拌料丰富。有当地羊肉炒的各种羊肉拌酱，还要有素炒茄子、辣椒、西红柿酱，小料有油炝韭菜，油炝蒜蓉，阿拉善油炸辣子。如此丰富的酱料拌着拉条子，一道平民美食顷刻间豪华起来，豪华拉面也因此得名。豪华拉面，色泽鲜亮、酱汁丰厚、筋道爽滑，香辣美味，是阿拉善最家常的大漠美食。
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干鲜羊肉双拼
干羊肉嚼劲十足，咸香不腻，细品慢咽，余味醇厚；鲜羊肉肉质细嫩，鲜香浓郁，肥瘦相宜，汁香味美。一道菜里，阿拉善羊肉的两种不同风情展现的淋漓尽致。阿拉善每年迎来数以万计的越野英雄来沙峰跌宕，在沙海角逐之余，再来一盘干鲜羊肉双拼，更显大漠英雄豪情。
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炖居延海野生鱼
炖居延海野生鱼用料简单，充分体现出野生鱼肉质的细腻鲜嫩，鲜美味浓，颇为惊艳。一边观赏“大漠孤烟直，长河落日圆”的磅礴景致，一边来一道炖居延海野生鱼，便是最好的人间至味。
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沙米凉粉
沙米凉粉是阿拉善一道风味小吃。沙米凉粉以阿拉善沙漠野生沙米为原料制作，色泽奶白晶亮。配以葱油、蒜、盐、酱油、油辣椒、芝麻、陈醋，香菜段、黄瓜丝，色泽鲜艳，香气扑鼻，酸辣嫩滑，口舌生津。 畅游沙海，来一碗沙米凉粉，清心爽胃，便有了一份沙漠小清新美食的柔情。
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苁蓉滋补汤
阿拉善这片神奇的沙海里生长着被誉为“沙漠人参”的肉苁蓉，阿拉善肉苁蓉是全国农产品地理标志产品。阿拉善也被称为“世界苁蓉之乡”。苁蓉滋补汤中羊肉性味甘平，补脾益气，肉苁蓉甘而性温，咸而质润，补阳不燥，补阴不腻，汤鲜无膻，温和清淡，是阿拉善最滋补的大漠美食。
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